Goedgekruide linzensoep

 30 min.  |  4 Porties
   
Snel klaar, superlekker en geschikt voor een balansdag is deze goedgekruide vegetarische maaltijdsoep. De soep is de volgende dag nóg lekkerder, dus mocht je de avond ervoor een half uurtje tijd over hebben, maak ‘m dan alvast klaar! Lees verder →

Kookooms Keftedakia

 30 min.  |  2 Porties
   
Favoriet in huize Kookoom is onze hoofdgerecht variant van Keftedakia, Griekse gehaktballetjes in tomatensaus. Natuurlijk met zelfgemaakte tzatziki, een salade met feta en een glaasje ouzo. Lees verder →

Verwarmende pompoensoep

 45 min.  |  4 Porties
   
Denk je bij verwarmende pompoensoep aan guur weer en een verminderde weerstand? Kan zijn, wat wil je met zo’n titel. Ook in blakende gezondheid en bij zacht weer misstaat deze soep allerminst. De oven en de blender doen het harde werk. Jou rest slechts te genieten van deze heerlijke soep. Lees verder →

Cannelloni tricolore

 45 min.  |  4 Porties
   
Helemaal in stijl met de Italiaanse vlag, oogt deze cannelloni net zo mooi als dat ‘ie lekker is. Met zelfgemaakte cannelloni, een vulling van doperwten, ricotta en munt en afgemaakt met een rode tomaat-paprikasaus. Lees verder →

De beste rode curry met garnalen

 40 min.  |  2 Porties
   
Rode curry met garnalen is mijn favoriete curry! Dit recept is een bewerking van het recept uit 30 minute meals en wat mij betreft de beste. Maar niet alleen van mij, want dit recept is met stip verkozen tot winnaar van de Kookoom currybattle 2013! Lees verder →

Frisse zomerse maaltijdsalade

 30 min.  |  2 Porties
   
Op een zwoele zomeravond is lang in de keuken staan niet ideaal. Een perfecte zomerse maaltijdsalade serveren is dat wel! Ook heel lekker met zalm, garnalen, of kip. Of met quinoa in plaats van krielaardappeltjes voor een wat lichtere variant. Lees verder →