Ovenheerlijke cajunkip

 50 min.  |  2 Porties
   
Geen zin om te koken, maar wel zin in een fantastisch smakende ovenschotel? Ideaal om te serveren aan gasten. Zet de ovenschotel van tevoren klaar, drink je drankje, klets gezellig. En veertig minuten voor het eten zet je de schotel in de oven. Easy does it. Lees verder →

Kippenbouillon

 135 min.  |  3 Porties
   
Kippenbouillon helpt je op krachten te komen, het zit bomvol voedzame stoffen. Aan een bouillonblokje heb je niets, we hebben het hier over échte bouillon. Het is supersimpel en je maakt gemakkelijk een voorraad. Zet je fornuis aan het werk! Lees verder →

De nodige noodles

 15 min.  |  2 Porties
   
Op zijn tijd, op een avond met weinig tijd om te koken, of gewoon omdat je er zin in hebt, zijn de nodige noodles broodnodig! Lekker met paprika, sugarsnaps, chinese kool en een gebakken ei. Maar variatie is natuurlijk mogelijk! Lees verder →

Andijviestamppot anders

 20 min.  |  2 Porties
   
Anders? Ja, namelijk andijviestamppot gestampt met knolselderij en zoete aardappel, in plaats van gewone aardappel. Wel met spekjes, maar daaraan toegevoegd een gebakken uitje, een appel en een rode peper. En in plaats van roomboter, gebruiken we kokosolie. Zo anders! Lees verder →

Spinazieomelet

 15 min.  |  1 Porties
   
Niet zomaar een spinazieomelet, maar eentje met knoflook, kurkuma, paprikapoeder en komijn en gebakken in kokosolie. Lekker gekruid en supersnel klaar! De grote eter doet er verstandig aan nog een broodje erbij te pakken. Of een lekker soepje? Lees verder →

Boekweitpannenkoeken

 20 min.  |  2 Porties
   
Als lunch serveer ik thuis graag boekweitpannenkoeken. Onze favoriet is een pannenkoekenmix met kurkuma en paprikapoeder, met als “beleg” spinazie en kiemen. Glutenvrij en zonder melk. Ook handig mee te nemen als lunch voor op het werk! Lees verder →

Ananaskokos ontbijtyoghurt

 5 min.  |  1 Porties
   
Is het zomer en heb je zin in eens wat anders dan een bakje yoghurt met muesli (of wat voor ontbijt je normaal ook verorbert)? Probeer dan eens yoghurt met kokos en ananas. Net zo snel maar net even anders dan anders. En afwisseling is sowieso goed. Lees verder →